2014年的冷链物流的总额在3.74万亿，冷链需求在10488万吨，冷链物流增长率为18%。当前，我国处于经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期和改革开放攻坚期“三期叠加”的特殊阶段，但2014年我国冷链需求规模达到1.05亿吨，冷冻保鲜冷库，冷链物流市场整体增长率达到18%，尤其是农产品冷链，冷链电商时代，冷链物流已经成为新的增长点。显而易见，不到2000万吨的冷库容量还远远不够。我国的各类冷藏库，不论规模大小或功能如何，均以按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占------，这种建筑结构不合理，不适用于现代冷链物流运作模式，必须进行冷库资源的整合和新建。
从整体冷链体系而言，冷藏保鲜冷库的，的食品冷链还未形成体系，无论是从经济发展的消费内需来看，还是与发达相比，差距都十分明显。目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链---的情况下运销。冷冻食品产销冷链情况稍好，但由于部分产品流入集贸市场拆零散买，冷链存在中断现象。
食品冷库建设的地基要求
食品冷库建设中，低温冷库地坪建设除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤---。因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分容易被---，土壤---后体积膨胀，蔬菜冷藏保鲜冷库，会引起地面破裂合建筑结构变形等。
制冷设备影响食品冷库的温度
不同的冷库温度要求需要不同的冷库设备，通常要求高的冷库会采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩机及制冷配件设备等，保鲜冷库，采用自动化霜，有微电脑智能控制等。
库温要求在-18℃~-23℃之间，就是低温冷库，低温冷库的特点就是不定期逐步的物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃。
如何选择合适的冷库：
3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。
一般高温冷库的温度在0-8℃（水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等）；
低温冷库的温度是在-10℃~-23℃（鸡腿、肉丸、海鲜等）；
低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃（新鲜的海产品和肉制品等）；
---温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃（三文鱼、金抢鱼等海鲜等）。
4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可，制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。
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