保鲜冷库应选择交通较方便的地方，这样方便水果、蔬菜的运输和销售，也可以降低果蔬贮藏运销成本---的提升效益。果蔬保鲜冷库安装也可以选择生产地又靠近城市的地段，不但有利于蔬菜的收购，速冻冷库图片，也非常有利于果蔬的销售。果蔬保鲜冷库安装大小也是根据所经营能力来策划的，保鲜冷库安装的大小不能盲目的建造的太大，而造成果蔬贮藏量少形成保鲜冷库空闲浪费；也不能太小，而造成大量的果蔬贮藏空间不够，不能---的达到增收目的；一定要根据果蔬来源和计划贮藏量来确定合适的规模，---的合理运用保鲜贮藏空间。
冬天保鲜冷库对于渔民，养殖户及一些生产线都得到很大的利用。我国的气候变化是的，对于不断变化的气候环境很难随时利用起来，而保鲜冷库贮藏物品的稳定性是---的。在冬天利用保鲜冷库来贮藏物品也是不能少的，例如：冰淇淋等冷冻食品和速冻食品、肉类冷冻加工冷藏等多方面，在冬天低温度也就是零下十几度，而且不稳定状态是远远满足不了需要低温贮藏的物品需求，还是需要利用保鲜冷库来冷藏保鲜，南方的天气温度更是不用说的。
冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。
制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的---，它制造出冷量，---库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统---冷量供应。
具有一定隔热性能的库房，食品速冻冷库工程，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房---的隔热保温结构，可以保持制冷设备制造的冷量在库内少向---露，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
果蔬保鲜冷库是指用于果蔬保鲜使用的冷库。
果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，食品速冻冷库，同时利用其---时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。
5、冷库制冷设备
主要为冷凝器、蒸发器、压缩机、电控系统等，揭阳速冻冷库，同时制冷设备也是冷库建造成本中重要的项。-般制冷设备的价格主要体现进口与国产之间的差异因为进口的设备---所以价格高国产的设备价格低，但在保温、节能、使用寿命和性能方面与进口设备相比会有一定差 距。所以-般我们建议客户选择品牌制冷设备，品牌设备有保障同时在后期使用时性能发挥更稳定， 售后几乎不会有大问题需要，每年正常保养就行，节约人工成本。
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